Beschreibung
Die Krause Petersilie ist ein beliebtes Würzmittel in der Küche. Sie verzaubert allerlei Speisen. Salate, Soßen, Kräuterbutter, Käse, Kartoffeln und Suppen wertet sie auf. Pur verwendet, ist es ein bitteres, aromatisches, harntreibendes Kraut, das Entzündungen hemmt und Krämpfe löst. Volkstümlich galt die Petersilie als große Hilfe bei Darmbeschwerden und Diabetes.
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