Der “nordische Heumilchkäse”: italienisch

aus Tangendorf

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Beschreibung

natürlich & sommerlich

Ein Stückchen Sommer haben wir durch die Zugabe von italienischen Kräuter in unseren “nordischer Heumilchkäse” gezaubert.

Zutaten: Rohheumilch (Kuh), Säuerungskulturen, Kälbermagenlab, Lysozym (Hühnereiweiß), Salz, Rotschmiere, Basilikum, Majoran, Oregano, Anis, Lavendelblüte, Bohnenkraut, Thymian, Paprika, Knoblauch, Rosmarin

Fett i.d. Tr. mindestens 45%

Unser Käse wir in einem Stück verkauft, daher kann das Gewicht schwanken. Der tatsächliche Kaufpreis kann erst nach dem Schneiden ermittelt und in Rechnung gestellt werden.

Zusätzliche Informationen

kg

0,25 kg, 0,5 kg, 1 kg, 2 kg

Nährwerte

Durchschnittsnährwerte pro 100 g:

Energie / Brennwert: 1767 kJ (426 kcal)
Fett: 36.0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 26.0 g
Kohlenhydrate: < 0.5 g
davon Zucker: 0.0 g
Eiweiß: 26.0 g
Salz: 1.8 g